婴幼儿腹泻食疗三方

　　当前正是婴幼儿腹泻病的多发时期。当孩子发病时，在医生指导下用药治疗的同时，配合饮食辅助治疗，对促进痊愈很有帮助。下面推荐三种饮食疗法，不妨一试。  
　　炒米面：取小米面一碗，放置锅内用文火炒至微黄。食用时将适量炒米面加开水调成糊状，用红糖调味，稍冷后服下，每日2—3次。炒米面具有吸附肠腔内腐败物质的作用，故有去毒止泻的功效。  
　　煮苹果：用时取苹果1只，连皮带核切成小块，置温水中煮3—5分钟，待温后食用，每日2—3次，每次30—50克。生吃新鲜水果是有通便作用的，煮熟的苹果则有良好止泻作用，苹果纤维较细，对肠道刺激小且呈碱性，含有果胶，有吸附作用，所含鞣酸有收敛作用，且含的热能、脂肪均较低，也符合治疗腹泻的原则。值得注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，可能会加重腹泻。  
        胡萝卜粥：胡萝卜对治疗腹泻有一定作用。将胡萝卜制成泥，再加水成粥。500克胡萝卜制成1000毫升粥。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后可转变为维生素A。而慢性腹泻者，尤其是对脂肪、糖和淀粉难以消化者，由于脂肪的吸收受到障碍，体内维生素A的吸收就会减少。因此，给慢性腹泻婴儿食入胡萝卜粥，提供了丰富的胡萝卜素，可弥补维生素A的不足，从而增强机体抵抗力，并促进肠道上皮细胞的修复。此外，由于胡萝卜含有较多的果胶和富于碱性，还可降低肠道酸性，由于所含热能较低，每1000毫升约为300千卡，含脂肪仅0.2％，且含有果胶，有使大便成形和吸附细菌及毒素的作用，所以腹泻初期，如以胡萝卜汤治疗，效果会不错。